Drinking French

The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes

David Lebovitz

Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes transports you para um mundo onde cada gole é uma celebração e um ritual, onde a cultura se entrelaça com o sabor em uma dança apaixonante. David Lebovitz, um maestro na arte de cozinhar, não apenas compartilha receitas neste livro; ele pinta um quadro vibrante da vida francesa, onde cada drink conta uma história e cada apéro é um convite à apreciação da vida.

À medida que você folheia as páginas, você não encontra apenas receitas, mas segredos. Segredos que falam sobre a essência do ser francês. Como um amante da botânica, Lebovitz extrai a alma dos ingredientes, revelando como uma pitada de ervas ou uma fatia de limão podem transformar uma simples bebida em uma explosão de sensações. Com cada drink, sente-se inspirado a levantar seu copo e brindar à vida, aos amigos e à beleza encontrada em cada momento compartilhado.

E se você já se sentiu intimidado por coquetéis elaborados, pode respirar aliviado. Lebovitz não apenas simplifica o processo, mas também transforma cada passo numa experiência envolvente. Aqui, fazer um Kir Royale não é meramente misturar vinho espumante com licor de cassis; é um ato de amor à culinária, uma oportunidade para criar memórias que durarão a vida toda. E ainda, ele nos lembra que na França, cada aperitivo vem com uma história - uma tradição que fervilha nas ruas de Paris e nas mesas dos bistrôs.

Os detalhes que o autor insere ao longo do caminho são o que realmente diferencia Drinking French. Fatos sobre a história da bebida e suas origens nostálgicas nos transportam para os cafés adorados da cidade luz, onde a vida se desenrola em um ritmo cadenciado e sedutor. Neste livro, a nova versão do pastis ou o vermouth não são apenas bebidas; são marcos de um modo de viver que ressoa profundamente entre aqueles que amam não apenas a bebida, mas a vida.

E não podemos esquecer as opiniões apaixonadas dos leitores. Para alguns, o livro é uma revelação - "É como ter um pequeno pedaço da França na minha casa", comenta um entusiasta, enquanto outros expressam um leve desdém, reclamando que falta algumas das complexidades que eles esperavam. Mas é exatamente esse debate que alimenta a magia da obra. O que mais poderia refletir a diversidade das experiências francesas se não a conversa sobre o que faz uma bebida ser realmente especial? Não se assustem se sentirem o coração pulsar mais forte ao ler sobre os rituais de servir o pousse café - cada um com suas pequenas particularidades que tornam a experiência rica e ressoante.

Lebovitz não está apenas nos ensinando a preparar uma Tatin au cidre ou um French 75; ele está abrindo um portal para os prazeres e a cultura vibrante da França. Não é à toa que muitos chefes de cozinha e influenciadores culinaristas se inspiraram nas suas páginas, usando seus ensinamentos como pedra fundamental em suas próprias criações.

Por fim, Drinking French é muito mais do que um livro de coquetéis; é um chamado à ação, uma nudging emocional que nos convida a levantar nossos copos e viver plenamente. É uma oportunidade de incorporar o espírito francês em nossos lares, seja em um brunch sob a luz do sol ou em noites de outono, quando o ar se enche com o aroma da tradição misturada à inovação. Então, por que adiar? É hora de fazer um brinde! 🍷✨️

📖 Drinking French: The Iconic Cocktails, Apéritifs, and Café Traditions of France, with 160 Recipes

✍ by David Lebovitz

🧾 304 pages

2020

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